Padang Pariaman, Rabu 5 November 2025 — Sebagai bagian dari komitmen untuk menghadirkan layanan pangan bergizi dan higienis bagi masyarakat, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Alinia Ulakan yang bernaung di bawah Yayasan Andung Resto Barokah, hari ini menggelar Pelatihan Penjamah Makanan bagi para relawan di Aula Dinas Kesehatan Kabupaten Padang Pariaman.
Kegiatan ini diikuti oleh 47 relawan yang merupakan warga sekitar lokasi SPPG Alinia Ulakan. Pelatihan berlangsung penuh semangat dan dipimpin langsung oleh Gerhana Rizki Karunia Ilahi, selaku Kepala SPPG Alinia Ulakan. Para peserta mendapatkan pembekalan teknis dan motivasi dari para narasumber profesional, di antaranya: Dilla Shavera, S.Si., Apt., M.Biomed dari BPOM, serta dari Dinas Kesehatan Kabupaten Padang Pariaman: Elia Munawwari, SKM., M.Kes, Ilyas Taufik, SKM, dan Fryesti Utami, S.Gz.
Fokus utama pelatihan ini adalah agar seluruh relawan memahami dan melaksanakan Standar Operasional Prosedur (SOP) dalam setiap kegiatan dapur SPPG. Dengan penerapan SOP yang baik, diharapkan seluruh proses penyediaan makanan pada program Makan Bergizi Gratis (MBG) benar-benar memenuhi standar gizi, kebersihan, sanitasi, dan higienitas yang optimal.
Gerhana Rizki Karunia Ilahi dalam kapasitas sebagai Kepala SPPG Alinia Ulakan, menegaskan bahwa peran relawan SPPG tidak hanya sebatas memasak, tetapi juga menjalankan amanah besar untuk menjaga kesehatan dan kesejahteraan masyarakat.
> “Kita bukan hanya memasak untuk memberi makan, tetapi untuk menumbuhkan kesehatan, semangat, dan harapan. Dari dapur yang bersih dan hati yang tulus, lahir kekuatan besar untuk membangun generasi yang sehat dan berdaya untuk menuju Indonesia Emas 2045, ujarnya penuh semangat.
Sementara itu, Elia Munawwari, SKM., M.Kes, salah satu narasumber dari Dinas Kesehatan Kabupaten Padang Pariaman, memberikan pesan inspiratif kepada seluruh peserta:
> “Pelatihan ini bukan sekadar rutinitas, tetapi wujud tanggung jawab moral untuk memastikan bahwa setiap hidangan yang kita sajikan membawa manfaat dan kesehatan. Relawan SPPG adalah garda terdepan pelayanan gizi — tangan mereka adalah perpanjangan dari kasih dan kepedulian terhadap sesama,” ungkapnya penuh makna.
Kegiatan ini menjadi bukti nyata sinergi antara SPPG Alinia Ulakan, Yayasan Andung Resto Barokah, BPOM, dan Dinas Kesehatan Kabupaten Padang Pariaman dalam meningkatkan kapasitas relawan sekaligus memperkuat gerakan sosial pemenuhan gizi di masyarakat. Dengan selesainya pelatihan ini, para relawan SPPG Alinia Ulakan kini semakin siap menjalankan tugas mulia untuk mensukseskan Program Strategis Presiden Prabowo Subianto dan sekaligus menghadirkan makanan bergizi, aman, dan penuh keberkahan bagi masyarakat — dari dapur yang sehat menuju Indonesia yang lebih kuat. (*/Marlis Alinia )
