Penguatan Mutu Program MBG, SPPG Alinia Muaro Paneh Gelar Pelatihan Penjamah Makanan
Muaro Paneh, 31 Desember 2025 – Dalam rangka memperkuat implementasi Program Makan Bergizi Gratis (MBG) serta menjamin standar keamanan pangan bagi masyarakat penerima manfaat, SPPG Alinia Muaro Paneh menyelenggarakan Pelatihan Penjamah Makanan bagi seluruh manajemen dan relawan SPPG, bertempat di SPPG Alinia Muaro Paneh, Nagari Muaro Paneh, Kecamatan Bukit Sundi, Kabupaten Solok, pada pekan ini.
Kegiatan ini diikuti oleh 50 orang peserta, terdiri dari unsur manajemen, tenaga dapur, serta relawan SPPG Alinia Muaro Paneh, sebagai bagian dari upaya peningkatan kapasitas sumber daya manusia dalam mendukung keberhasilan Program MBG yang menjadi prioritas nasional pemerintah.
Pelatihan ini menghadirkan narasumber dari Dinas Kesehatan Kabupaten Solok, yaitu:
Zulhendri, SKM, M.Kes – Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Solok
Darniyenti Elvita, SKM, MKM – Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat (Kabid Kesmas)
Dalam sambutannya, Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Solok, Zulhendri, SKM, M.Kes, menegaskan bahwa program MBG tidak hanya berfokus pada pemenuhan gizi, tetapi juga pada aspek keamanan pangan, kebersihan, dan kesehatan lingkungan.
“Penjamah makanan memiliki peran strategis dalam memastikan makanan yang dikonsumsi masyarakat benar-benar aman, higienis, dan memenuhi standar gizi. Melalui pelatihan ini, kami berharap seluruh petugas SPPG mampu menjalankan tugas secara profesional, bertanggung jawab, dan sesuai dengan standar kesehatan yang telah ditetapkan pemerintah,” tegasnya.
Ia juga mengapresiasi langkah SPPG Alinia Muaro Paneh yang secara proaktif membekali seluruh timnya dengan pengetahuan dan keterampilan teknis sebelum menjalankan layanan secara penuh kepada masyarakat.
Sementara itu, Kabid Kesmas Dinas Kesehatan Kabupaten Solok, Darniyenti Elvita, SKM, MKM, menekankan pentingnya pemahaman tentang higiene personal, sanitasi lingkungan, serta pengolahan makanan yang aman dan sehat.
“Kualitas makanan tidak hanya ditentukan oleh bahan, tetapi juga oleh perilaku dan kompetensi penjamahnya. Pelatihan ini menjadi fondasi penting agar layanan MBG benar-benar berdampak positif bagi tumbuh kembang dan kesehatan masyarakat,” ungkapnya.
Di sisi lain, Kepala SPPG Alinia Muaro Paneh, Nanda R. Fikri, menyampaikan apresiasi dan terima kasih kepada Pemerintah Kabupaten Solok, khususnya Dinas Kesehatan, atas dukungan dan pendampingan yang diberikan.
“Kami mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Bapak Kepala Dinas Kesehatan beserta jajaran atas kesediaan memberikan pembinaan langsung kepada seluruh tim kami. Ini menjadi motivasi besar bagi kami untuk terus menjaga kualitas layanan dan mendukung penuh keberhasilan Program MBG di Kabupaten Solok,” ujar Nanda.
Ia menegaskan bahwa SPPG Alinia Muaro Paneh berkomitmen untuk menjalankan seluruh standar operasional secara disiplin, profesional, dan berkelanjutan, demi menghadirkan layanan pemenuhan gizi yang aman, sehat, dan berkualitas bagi masyarakat. Melalui kegiatan ini, diharapkan sinergi antara pemerintah daerah dan mitra pelaksana Program MBG semakin kuat, sekaligus menjadi model pengelolaan SPPG yang profesional dan berorientasi pada kepentingan masyarakat luas. (*/ Marlis )
